23 août 2006
Palme d’or du plus mauvais service
Et la palme d’or est décernée à …
l’Italienne de Midoun !!!!
On y mange les meilleures pizzas et pâtes qui soient, elles sont bonnes, mais vraiment bonnes. Le prix est plus qu’abordable…mais l’endroit est un peu minable et surtout le service est caricatural !!! 
Commençons par l’endroit : C’est petit, il fait chaud, on est mal assis et on doit vraiment attendre et patienter !
Une seule personne s’occupe du service, c’est la même depuis des années, et elle s’occupe de prendre les commandes, de lancer les commandes, de débarrasser, de servir et de préparer l’addition !
Autre point, le nom des pâtes est inscrit avec «nom de codes»… J’explique, il t’est pratiquement impossible de comprendre la recette, les ingrédients ou même la couleur de la sauce.
Tu demandes à la 'méchante' serveuse, elle te répond, mais elle te défile avec une vitesse impressionnante la description technique de toutes les sauces… Elle a à peine terminé la description de la première que tu as déjà oublié !
Elle est la debout, tu prends quelques secondes pour réfléchir, mais elle te rappelle vite à l’ordre… « Allez, on n’a pas que ça à faire !»
Tu lances donc rapidement le nom de n’importe quelle pâte pour ne pas la fâcher; Mais une fois ta pizza ou tes pâtes arrivées, là tu trouves une justification valable au fait d’avoir été maltraité.
Qu’est ce qu’elles sont bonnes ! Parfaites… Qu’est ce qu’on mange bien !
Avec 10 dinars max tu as ton plat, la boisson et elle te rend de la monnaie.
Mais c’est un délice, un vrai…
Sauf que
1. On est chaque fois encore plus maltraité que la fois d’avant.
2. L’italien qui gère le restaurant est aussi désagréable que la serveuse, je crois qu’ils l’ont engagé pour ça…il es impossible d’être aussi désagréable !
… Mais ce qu’on y mange est toujours aussi bon que la fois d’avant !!!!!
...
Commentaires
OUPS!!!
Je crois que la qualité du sevice laisse toujours à désirer en Tunisie...Personnellement, je crois que j'ai fini par m'y habituer (m'habituer au manque de civisme et de respect).
ça m'énerve toujours mais je me fais une raison.
L'essentiel est que tu manges un truc vraiment bon même si c'est dommage que le gérant de l'italienne de Midoun néglige le côté "services"...C'est super important!!
Je crois qu'il n'a pas fait de marketing :)
fallait pas y entrer
C'est pas pour rien s'il y avait une plaque sens interdit devant!
Je ne pense pas que le faut mochekes (K.M) partage ton avis emna, j'épère qu'il va se manifester....
faut pas se laisser faire
je me suis souvent disputé avec des gerants d'etablissements de services pour leur manque de professionalisme...on paye de l'argent ,on a droit a un traitement digne de ce nom et un sourire par dessus le marché...
une fois pour une affaire de "vente liee"j'ai meme contacté un ami au misitere de commerce qui a verbalisé le gerant d'un etablissement a el manar..il s'est rendu sur place apres qq jours et a subi le meme traitement que moi et la vite fait une contravention de 500d payé rubis sur ongle
faut pas se laisser faire a mon avis et boycotter serait le meilleur traitement ,en plus d'une mauvaise pub
Il y'a aussi un super restaurant un Houm Souk, mais je ne me rapelle plus de son nom.
Il n'est pas loin du fort (dans la rue qui est juste en face), c'est une maison traditionnelle, et le gerant tien t le resto, et sa femme a la cuisine. Qu'est ce qu'elle cuisine super bien. Jolie decors, et excellent service. Des prix plus que correct. Comptez 15 à 20 dt par personne.
He,he au moins la bouffe est super. Pour le service,c'est possible que le patron italien le fait expres pour que tout le monde en parle et vu que la bouffe est bien ca tentera les curieux d'aller manger tout en se marrant :-)
Au fait ca peut etre pire, une fois en Suisse on est alle avec une amie a une auberge sur La route de Geneve-Lausanne ou le patron etait connu par sa mauvaise humeur et surtout par le fait que tu n'as pas le droit de choisir ce que tu manges, c'est LUI qui decide ce que tu vas manger et c'est super cher mais super bon et il faut reserver au moins une semaine a l'avance, comme quoi c'est pas la qualite du service qui compte mais la qualite de la bouffe :-)
Il Pomodoro...
C’est malheureusement une triste tradition bien de chez nous : la médiocrité du service qui est (parfois) en total désaccord avec la qualité du produit lui même ! je suis à fond avec l’attitude de Notorious : chaque fois que je suis déçu, je boycotte définitivement l’établissement et je ne m’empêche pas de lui faire une pub à la hauteur de sa prestation… D’ailleurs je n’vais pas bouder mon plaisir pour vous relater ici ma mésaventure la plus récente dans un fameux resto de la marina de Hammamet qui répond au nom de la Tomate (en italien dans le texte) et dont le patron aurait mérité une volée de ce fruit (bien pourri si besoin) !
Il y a deux semaines je me rendais donc dans ce resto en compagnie d’un groupe d’amis en ayant bien sur pris la précaution de réserver à l’avance. Arrivés sur place le maître d’hôtel nous annonce qu’il venait de refiler notre table à un autre groupe arguant que nous sommes arrivés très en retard… après vérification dans son registre, il s’est avéré que la réservation a été notée avec une heure d’avance (ptet qu’ils sont tjrs à l’heure d’hiver)… Nous patientons de longues minutes le temps qu’ils nous improvisent une table pouvant nous accueillir en accolant trois petites tables carrées près de l’entrée (en lieu et place de la grande table ronde qui devait nous revenir)… Une fois (inconfortablement) installés, l’attente est encore longue avant qu’on vienne prendre commande et qu’on ramène la moitié des couverts qui manquait encore… on supporte encore la lenteur du service pour que les entrées arrivent et là c’est la cerise sur le gâteau ou devrais-je plutôt dire c’est la cafard sur les seiches dorées : un spécimen d’un fort beau calibre trônait au dessus d’un des plats ! Le serveur s’empresse de changer l’assiette incriminée en prétendant que l’encombrant intrus « a du tomber d’un des arbres » (sic)… Nous lui demandons, tjrs très poliment et sans faire de scandale, d’alerter le patron. Le message ne passe apparemment pas et le responsable de l’établissement ne vient que bien plus tard semblant n’être au courant de rien et demandant simplement si nous passions « une agréable soirée » (re-sic)… On lui explique notre mésaventure, il feint l’incompréhension, nous explique que c’est bien la première fois et se défile rapidement en nous disant qu’il allait vite revenir… on ne le reverra plus jusqu’à la fin du diner ! L’addition est finalement bien salée : quarante dinars en moyenne par personne et une qualité de bouffe (sans parler du service) bien en deçà de mes attentes ! Pour un tarif comparable vous pouvez manger bien mieux dans un resto 3 fourchettes…
Re Tarek
C'est plus fort que nous, ses pizzas et ses pates sont trrooooooooop bonnes!!!!
Re il pomodoro
Je confirme, j'y suis allée au printemps et il est vrai que le service n'etait pas extraordinaire.
La bouffe aussi, celui la par contre je ne comprends pas pourquoi les gens veulent toujours y aller!
dommage de manger des pizzas a Midoun! Les petits "snacks" tunisiens sont tellement plus sympas, et les casse-croute tellement bons! (et bien moins chers...)
Re Titophe
Crois moi, les mets à l'italienne sont vraimant succulent..
D'ailleurs, je fantasme sur une pizza et des pates de chez l'italienne depuis mon retour de Djerba!
Envie de voyager en Tunisie pour vérifier tout cela ! Moi aussi j'ai bien manger de la bonne pizza lors d'un séjour à Djerba, en partance pour la Libye...
Un revenant!!!!
Welcome Back Alain!
je connais
je connait ce resto autant la bouff est vraiemnt italienne et bonne autant le servise mediocre, cadre minable, chaleur insupportable, 1 seule serveuse debordée et desagréable, elle aidait à la cuisine ! je me rappelle que ce soir là on été arrivé a 9 h du soir et on nous a servie vers 11h.......c'est malheureux
pk pas un guide michelin en tunisie?
il est indeniable que le tunisien est un assidu de restos...d'ailleurs, notre tradition culinaire miditerraneenne doit etre pour qq chose mais souvent les restos emplissent et desemplissent au gré du bouche a oreille et le m'astuvisme(tel le pomodoro de hamamet)sans pour autant que la reputation soit egale a la qualité des mets presentés....pk ne pas prendre l'iniative de creer un semblable au guide michelin en france , qui lui,classe chaque annee les resto et les hotels en fonction de leurs services,ponctualité et serieux..
Re Nortorius
Pour deux rasions:
LA première: Tu pourras rénir au maximum 50 restaurants que tu pourrait qualifier d'excelents avec un tres bon service... Malheuresement plein de restos sont excellents au début, mais ont du mal à le rester, ou bien une fois le succès atteint le service devient médiocre
La Deuxième: Tu sais comment ca se passe, je suis sure qu'on trouvera ans le guide plein de restaurants qui ne devraient pas y être pour les raisons classiques que nous connaissons bien en Tunisie.
Mais l'idée dans l'ensemble serait pas mal si elle se fait avec toute l'objectivité nécéssaire
Re Ulysse
Normalement le repas devrait etre offert...au minimum le plat avec la cafard.
Faut pas etre gentil dans ce genre d'incidents, il faut faire un scandale...C dans ces conditions qu'ils font un peu plus d'efforts
Ulysse...
Eh bien, c'est une bien mauvaise aventure que tu racontes.
Je crois que si j'étais à ta place, je me serai enfouie en voyant le cafard (déjà que c'est un spécimen qui me fait super peur :) et en plus après un incident pareil, je me verrai mal payer un tel resto).
Cela ne doit pas être évident quand on est en groupe...
Merci pour ta visite sur mon blog. Pour un meilleurs affichage, il suffit d'augementer la resolution de ton moniteur.
1/
Tu es optimiste de dire qu'il y'a 50 excellent resto en Tunisie. Il n'y a quasiment aucun. A peine, il sont juste bon, ou au dessus de la moyenne.
2/
Aussi, je ne comprend pas les tarifs appliqués. La matière première est moins chere qu'en Europe, la main d'oeuvre est aussi moins chere, pourtant, ils appliquent les même tarifs qu'à Paris, Madrid ou Berlin.
3/
Un restaurant "gastronomique" doit selectionner l'origine de ses produits, et garder les même. La viande qui vient de telle region est différente de celle qui vient d'ailleurs, et aussi pour les tomates, qui varient presque d'un agriculteur a l'autre.
Aucun restaurant un Tunisie ne fait ca. Pour les chefs cuisineirs, toutes les viandes se valent. Aucune notion de produit de terroir.
J'y vais.....
Tu m'as donné l'eau à la bouche !!! Promis j'y vais dès la première semaine de septembre rien que pour voir la "méchante serveuse".... je sais que ça va m'énerver mais qu'es-ce qu'on ferait pas pour une bonne pasta !
heureusement...
heureusement que le service est médiocre, sinon on serait obligé de reserver une semaine à l'avance pour aller manger des pates chez l'italienne. En plus c que ce ce qui donne son charme à ce resto. Je trouve la gérante trés authentique et qu'elle assume son sale caractere sans détour. En tout cas je préfére ça à un gérant de resto hypocrite qui porterais un sourire figé comme un masque et dont le seul objectif est de vider votre porte monnaie dix fois plus vite qu'il ne remplisse votre estomac;
Re Sami
Oui c'est vrai... Mais les délais d'attente ne sont pas mal non plus.
Il arrive d'attendre plus d'une heure pour trouver une place.
Mais comme tu l'as signalé, son servie est tellement atypique que ca devient amusant
papagallo
vous devriez essayer papagallo à houmt souk (du port vers la poste de houmt souk, c'est de la vrai cuisine italienne super; ... un client ayant eu marra di aîcha et .... à découvrir ...
nb Bravo pour ton blog j'en suis devenu accro
Pas D'accord
Je suis tout à fait d'accord avec ce que tu dis de chez Carlo, la serveuse est une vraie teigne, et le service laisse vraiment à désirer. Toutefois, je me dois de dire à la décharge du patron(ledit Carlo) que lui est le seul point positif( avec la pizza cela va sans dire) dans ce resto.
Il est très sympathique et chaleureux,en gros très représentatif des italiens. Mon père va là bas quelquefois en hiver et comme ils ont nettement moins de clientèle, il prend le temps de s'assoir et de discuter avec lui.En fait, il travaille pendant9 mois et ferme le reste de l'année pOur voyager.
Bref ,malgré tout ça je crois qu'on s'accorde tous à dire que si Da Carlo venait à fermer, ce serait vraiment une grosse pErte pour tous les djerbiens et les autres!!!
Re
Fafou: Tu as raison sur le fait que ce serait une perte... Trop bonnes ses pizzas
José: Merci, j'essaierai ce resto l'été prochain
Entiérement de ton avis
Je partage entiérement ton avis...
On a jamais été bien servis et chaque fois de pire en pire et je te racconte pas la dame derriére le comptoir malgré les nombreuses fois que j'y étais je ne l'ai jamais vu sortir le moindre sourire...
concurrence
mais la derniére fois j'ai découvert une pizzeria juste à ses côté qu'elle a aussi de trés bonnes pizza.. c'est un genre de café et il fait de délicieuses pizza juste à 50m de lui "elbousten", il se trouve dans la plce si tu voudras l'essayer...
casper_yd@yahoo.fr
merci
tu nous a fait bien rire,quand on ira à midoun on va aller rire encore un peu
demande d emploi
De / Mr : MARSLI AHMED
Domicile : N° 65 RUE BELKHAIR
Douar Essafaa
46000
safi Maroc
Tel: +212/0 60/94/79/85
A
Monsieur le directeur
de Objet : Demande d’emploi.
marsli_ahmad@yahoo.fr
Monsieur le Directeur,
J’ai l’honneur de vous demander de bien vouloir m’accorder un emploi
dans votre honorable service.
Je Porte à votre connaissance que je serais capable de remplir toutes
les tâches, qui seraient mises à ma disposition.
j'ai 26ans d'expérience dans ce domaine, maçan batiment, coffreur, mes
certificats et document son à votre disposition.
D'ailleurs, je suis prêt à subir toutes les épreuves indispensables à
l'obtention d'un post auprès de votre société.
Comptant sur votre amabilité de bien vaillance veuillez agréer,
Monsieur le Directeur, mes sentiments les plus distingués.
demande d emploi
bonjour
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